日本では珍しい栗のはちみつです。茶褐色で口に含むとほろ苦い味わいです。
栗のはちみつはとても滋養があり、鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富で、貧血の改善や喉の痛みがある時などにおすすめです。

ロルヴァゲル養蜂場のはちみつは、熱処理を行わない生はちみつなので、栄養価がとても高いのが特徴です。残念ながら、他のはちみつの生産量が少なかった2021年、栗のはちみつは唯一生産量が多かったそうです。

おススメの食べ方
ゴルゴンゾーラやリコッタチーズと合わせて食べるのが一般的です。その他、ビジエなどの肉料理やナッツ類とも相性がよく、焼き菓子などにも使われます。また砂糖のかわりにコーヒーに入れても美味しいです。


【原材料名】　天然はちみつ　栗
【商品重量】　250ｇ
【原産地】　　イタリア
【認定】　　　ヨーロッパ有機栽培認定
【送料】　　　630円〜
ご購入の商品合計7,000円以上で無料となります。7,000円未満の場合、地域によって料金が変動します。
【ご注意】　　
はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。また、はちみつアレルギーの方は摂取を控えてください。
【結晶化について】
加熱処理を行っていない、天然はちみつは結晶化することがありますが、品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。




ロルヴァゲル養蜂場のはちみつの特徴

ウンブリア州はカステルジョルジョにあるロルヴァゲル養蜂場は、オルビエートから車で20分ほどの、静かな田舎町にあります。養蜂をするうえで、蜜蜂が育つ環境は何よりも大切。最高品質でオーガニックのはちみつを作り出すには最も適している環境といえます。

ロルヴァゲル養蜂場のはちみつは、非加熱、無濾過の天然はちみつです。一般的にスーパーなどで売られている精製はちみつは、料理などに使いやすいようにはちみつ特有のにおいを消してしまうので、その精製過程においてはちみつ本来の持つ、酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が失われてしまいます。しかし生はちみつは、加熱処理をしていないので、風味や栄養分が一切損なわれることがありません。

栗はちみつは・酵素・ビタミン・ミネラル・カルシウム・鉄分・ポリフェノールなどの栄養素が含まれています。