テヌータ・カッシアーニ社のエキストラバージン オリーブオイルです。2024年10月中旬にリリースされたばかりのヌヴェッロです。

ラツィオ州ヴィテルヴォ県のサンタンジェロにある丘で育ったオリーブからできたオリーブオイルです。濃厚な香りと、ほんの少しのピリッとした辛さが特徴です。サラダやカルパッチョ、パンにつけるなど、ぜひ火を入れずに生のままお楽しみください。また、スープの仕上げなどに入れると香りがいっそう引き立ちます。

活用方法

◆パンと一緒に
薫り高いオリーブオイルは焼きたてのパンにつけるだけで立派なおつまみになります。

◆サラダに
新鮮な野菜にオリーブオイルと塩、胡椒をかけてお召し上がりください。お好みでバルサミコ酢やレモンを足しても美味しいです。

◆料理の仕上げに
スープやリゾットなど、料理の仕上げに一回しすると料理のクオリティがぐっと上がります。




【商品名】　　エキストラバージン オリーブオイル 250ml
【原材料名】　オリーブ油
【圧搾方法】　コールドプレス
【商品重量】　250ml
【原産地】　　イタリア
【送料】　　　630円〜
ご購入の商品合計7,000円以上で無料となります。7,000円未満の場合、地域によって料金が変動します。



テヌータ・カッシアーニ社について

テヌータ・カッシアーニは、ラツィオ州ヴィテルヴォ県のサンタンジェロにある家族経営の農家。
1974年にマリオ・カッシアーニとアンジェラ・ローザ・キオヴェッリの夫妻で創業を開始。ワイン醸造の他、オリーブ、ヘーゼルナッツ、さくらんぼなどを栽培する。現在は息子であるフィリッポとトニーノに経営が渡り、彼らの妻モニカ、アンドレアにより『アグリコラ4.0』と呼ばれる、テクノロジーと伝統を駆使した農業方法を導入している。
テヌータ・カッシアーニは、最初に『アグリコラ4.0』を導入したイタリア農家のひとつでもある。